PRANZO

Cambiamo il menù tutti i giorni, per garantire la freschezza dei prodotti e il totale rispetto delle stagioni. Tutte le nostre materie prime sono selezionate secondo  princìpi di agricoltura biologica e rispettosa della natura da piccolissimi produttori che conosciamo di persona e amiamo. Anche per questo motivo alcuni piatti potrebbero essere limitati e quindi non sempre disponibili.

I prodotti in menu contenenti allergeni sono in rosso. All’interno del locale potete trovare in esposizione la lista completa degli allergeni. In caso di allergie o intolleranze vi preghiamo SEMPRE di informare il personale di sala.

 

PUNTI VITA:

Limonata 3€

Karkadè (infuso freddo di fiori di ibisco) 3€

Tè freddo alla menta 2.5€

(tutte le bevande sono fatte in casa)

 

dalle 12:30 alle 15:00

INSALATE

Misticanza, anguria, brie, nocciole 9€ [V]

Melone, portulaca, capperi 8€ [Ve]

 

PROTEINE

Cozze, limone, Habanero 12€

Insalta di durelli di pollo, sedano, cavolo riccio e cappuccio, albicocche 10€

 

VERDURE

Melanzana, sesamo, cavolo riccio 8€ [V]

Cipollotto, friggitello, riduzione di vino 9€ [Ve]

Cavolo cappuccio, yogurt, limone, peperoncino 8€ [V]

 

DOLCI 5€

Cheesecake cruda, pesche al forno

Cheesecake cotta, mirtilli

Torta limone e semi di papavero

Torta pistacchio e acqua di rose

Torta cioccolato, lamponi, nocciole (senza glutine)

Crostata di lamponi

 

[Ve] vegano [V] vegetariano @ Presidio Slow Food

Coperto (include pane lievito madre e acqua) 1.5€

La lista completa degli allergeni è a disposizione esposta in sala. Le parole del menu in rosso contengono allergeni.