APERITIVO

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 APERITIVO

Dal bar:

*Pane lievito madre del nostro forno e olio extravergine dalla nostra azienda agricola siciliana La Tonda 2.5€

Dalla cucina:

                • Selezione di salumi artigianali 12€
                • Selezione di formaggi a latte crudo 12€ [V]
                • Bresaola di vacche erranti di Stefano Gaia, chutney di fichi, cetriolini pickles 12€
                • Crostone, Stracciatella DiCecca, pomodoro secco, aneto 8€  [V]
                • Giardiniera di nostra produzione, burro alla nduja, pane di segale e monococco 8€
                • Focaccia farcita con Prosciutto Cotto alla Brace Fratelli Corrà, cipolla in agrodolce, lattuga, senape  11€

                  Dolci

                  • Torta di ricotta, crema al cioccolato 6€

                  In grassetto vengono evidenziati gli allergeni. Vi preghiamo di comunicare eventuali intolleranze al personale di sala.

                  Coperto: pane di nostra produzione a lievito madre, acqua microfiltrata 1.5€

                  [V] vegetariano

                  [Ve] vegano