VINO AL CALICE, BIRRE, AMARI

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METODO CLASSICO

Cremant D’Alsace (Pinot blanc, Chardonnay) – Klein & Fils 9€

(Francia)

 

RIFERMENTATO

Piove (Garganega) – Tenuta l’Armonia 7€

(Breganze)

 

MACERATO

Valtolla (Malvasia) – Croci 7€
(Emilia Romagna)
10+12 (Aspro Potamisi) – Jerome Binda 9€
(Tinos, Grecia)

BIANCO

Ribolla  Radici 6€

(Friuli Venezia Giulia)

 

ROSATO

Tuets (Parellada, Macabeo, Chenin Blanc, Garnaccia, Moscato, Tempranillo, Syrah) – Navarro 7€

(Spagna)

 

ROSSO

Rotulaia (Ciliegiolo) – Rascioni & Cecconello 7€

(Toscana)

Mogat (Nero d’Avola) – Gaudioso 7€

(Trapani)

Le Gaggine (Nebbiolo) – Stefano Beltrama 8€

(Valtellina)

Argia (Cannonau) – Lattias 8€

(Sardegna)

Les Oliviers (Granache, Carignan, Syrah) 7€

(Côtes du Rhône, Francia)

 

ROSSO DEL GIORNO

Kokkinaki (Mavro Potamisi, Koumariano, G’durra) – Jerome Binda 9€

(Tinos, Grecia)

 

VINO DOLCE

Rivesaltes Ambré 2016 (Grenache) – Gérard Bertrand

(Narbonne) 7€

Banyuls traditionnel 2017  (Grenache noir, Grenache gris)- Gérard Bertrand

(Narbonne) 7€

Rinascita Passito (Bonamico, Canaiolo) – Possa 12€

(Cinque Terre)

Filet (Malvasia sui propri lieviti flor) – Cantine Carta 12€

(Sardegna)

 

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SIDRO AL CALICE

Pom (sidro di mele autoctone piemontesi) 7€

(Cuneo)

 

BIRRE

    Birra alla spina (chiedete al personale quali sono le spine del giorno) 4€ / 6€ / 7€

    Birre artigianali e indipendenti in bottiglia e in lattina (a scelta dal nostro frigo) 6/7/8…€

     

    AMARI e DISTILLATI  

    • Amaro Rubino 6€
    • Amaro Elixir 6€
    • Amaro Martina 6€
    • Amaro Lambro 6€
    • Liquore alla Violetta Quaglia 6€
    • Mirto (Coda di Lupo) 5€

     

    VERMUT

    • Vermouth Bianco Berto 4€
    • Vermouth Superiore Bianco Berto 6€
    • Vermouth Superiore Rosso Berto 6€
    • Nebbia Vermut Locale 6€
    • Vermouth bianco Controcorrente 6€

    I vini aromatizzati di Enolito:

    • Divenire (base liquirizia e genziana) 6€

    Gin tonic (con tonica Three Cents):

    • Berto 8€
    • Modern Gin 9€
    • Favignana 10€
    • Gin Nonno 10€
    • Estasi 10€
    • Edinburgh Seaside 10€

    BLOODY MARY 8€ (contiene glutine & pesce)

    Grappe:

    • Distina – Moscato 8€
    • Distina – Ortrugo 10€
    • Distina – Malvasia di Candia 8€

      Agave:

      • Arette Tequila 8€
      • Nuestra Solidad Mezcal 7€
      • Alipus Mezcal – Saint Louis 8€
      • Tequila Ocho 8€

        Whisky:

        • Tullibardine Single Malt 225 Sauternes Cask Finish Scotch 6€
        • Adelphi Blended Scotch 5€
        • Isle of Skye 12y Blended Scotch, Ian Macleod, 6€

        Rhum:

        • Don Q 151, Puertorican Rhum, Serralles 8€

         

        SIDRI E BIRRE A FERMENTAZIONE IN SPONTANEA (750ml):

        CANTILLON

        • Saint Lamvinus Lambic 43€
        • Sophia Lambic (con Greco di Tufo di Cantina Giardino) 60€
        • Dragone Lambic (con Aglianico di Cantina Giardino) 60€
        • Rosè de Gambrinus (Framboise) 43€
        • Sang Bleu Lambic (con caprifoglio blu) 43€
        • Kriek 100% 38€
        • Gueuze 30€

        LAMBIEK FABRIEK

        • Organic Geueze 22€
        • Juicy & Wild Muscar-elle (Lambic con uve Muscaris) 27€

        3FONTEINEN

        • Cuveè Armand & Gaston (Gueuze) 35€
        • Platinum Blend (Gueuze) 60€

        RODENBACH

        • Flanders Red Ale 43€

        TO ØL

        • Utopian Tones (mixed fermentation Spelt Ale) 35€

        ARVIRÀ

        • Metodo classico di mele dosaggio zero 28€
        • RV-4 (Sidro di mele con rifementazione spontanea in bottiglia di mosto di uve locali) 22€
        • RV-1 (Sidro di mele con succo di ramassin) 22€
        • RV-5 (Sidro di mele con succo di pesche) 25€
        • PIER (Sidro di pere) 25€

        AEBLEROV

        • Frankofil 2020 (Sidro ossidativo di mele danesi) 30€
        • Benene på nakken 2020 (Sidro di mele e pere danesi) 27€

        HOMOKY DORKAS

        • Taxi 2021 (Sidro di mele, pere e uve Furmint e Hárselve) 28€