VINO AL CALICE, BIRRE, AMARI

VINI AL CALICE

 

METODO CLASSICO

Pregadeu Brut Nature (Xarel.lo) – Els Vinyerons 8€
(Penedes – Spagna)

 

PET-NAT

Cà Melò (Malvasia, Moscato) – Cascina Melognis 7€

(Piemonte)

 

BIANCHI

Catarratto – Gaudioso 7€
(Sicilia)

Arneis – Cascina Boffa 8€
(Langhe, Piemonte)

 

MACERATI

Statale 412 (Ortugo, Verdea, Malvasia di Candia) – Filarole 8€
(Emilia)

 

ROSATO

La Tipa (Uve autoctone) – Mormaj 8€
(Abruzzo)

 

ROSSI

Il Casale (Merlot e Cabernet Franc) – Borgodus 8€
(Veneto)

Syrah – Gaudioso 8€
(Sicilia)

Barslina 2013 (Barbera d’Asti) 9€
(Piemonte)

 

BIRRE

Birra alla spina artigianali e indipendenti  (chiedete al personale quali sono le spine del giorno) 4€ / 6€ / 7€

Birre artigianali e indipendenti in bottiglia e in lattina (a scelta dal nostro frigo) 7€ /8€ (..)

 

SIDRO AL CALICE 

Sidro di mele POMM 7€
(Piemonte)

VINO DOLCE

Rivesaltes Ambrè (Grenache blanc) – Gerard Bertrand 8€
(Roussilion – Francia)

Muscat (Grenache blanc) – Gerard Bertrand 8€
(Roussilion – Francia)

Marsala Superiore – Rallo 8€

(Marsala – Sicilia)

 

SIDRI E BIRRE A FERMENTAZIONE IN SPONTANEA (750ml):

CANTILLON*

  • Kierk 100% Lambic Bio (Kierk) –  45€
  • Rosé de Gambrinus (Framboise)  – 50€
  • Sang Bleu Lambic (con caprifoglio blu)  – 45€

*solo consumo in loco

LEVAIN BRASSERIE

  • Macération Fleurs de Sureau 35€

SIDRO

  • Metodo Classico di Mele antiche – Borgo delle Mele 28€
  • Sidro di Mele antiche 75cl – Borgo delle Mele 20€

AMARI e DISTILLATI

  • Amaro Rubino 6€
  • Amaro Martina 6€
  • Amaro Lambro 41 6€
  • Amaro Nziria 6€
  • Mirto (Tenuta Agricola Coda di Lupo) 5€

LIQUORI 

  • Liquirizia – Scuppoz 6€
  • Anice stellato – Scuppoz 6€
  • Ratafià (liquore a base di amarene e vino rosso abruzzesi) – Scuppoz 6€
  • Amaretto – Scuppoz 6€

VERMOUTH

  • Vermouth Superiore Bianco Berto 7€
  • Vermouth Superiore Rosso Berto 7€
  • Vermouth Rosso Alpestre 7€

GIN TONIC (con tonica Double Dutch):

  • Berto 10€
  • Favignana 12€
  • Estasi 12€

BLOODY MARY 10€

GRAPPE

  • Grappa Le Sorgenti – Sangiovese 6€
  • Distina – Moscato, Ortrugo, Malvasia di Candia 10€

MEZCAL

  • Dos Hombres (Agave angustifolia) 6€
    (Messico – San Luis del Rio)

RHUM

  • Doorly’s Rhum 6€
    (Barbados)

WHISKY

  • Tullibardine – Highland single malt scotch whisky 7€

ANALCOLICI

  • Acqua tonica Double Dutch 3.5€
  • Fritz Kola 4.5€
  • Feral No. 1 White 7€
  • Birre artigianali senza alcol (chiedi pure al personale!) 6€/7€
  • Succhi di Frutta Achillea 3.5€/4€

Fatte in casa

  • Kombucha fatta in casa ibisco e tè nero (Darjeeling) 4€
  • Tè freddo alla menta 3.5€
  • Limonata 4€