CANTINA NASCOSTA

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  CANTINA NASCOSTA

Questa carta rappresenta una piccola selezione di bottiglie conservate a temperatura di cantina per poterle preservare nel tempo.

Buon Divertimento!

(Ordine di suddivisione dell’elenco: Nome vino – Nome produttore – uva – zona)

 

ITALIA

Piemonte

  • Achille 2019 – Case Corini – Nebbiolo, BarberaMonferrato (50€)
  • Vino Rosso 2021 – Olek Bondonio – Barbera, Nebbiolo – Barbaresco (30€)
  • Carema Sole e Roccia  – Monte Maletto – Picotendro, Pugnet, Ner d’Ala – Carema (70€)
  • Barolo del Comune di Serralunga d’Alba 2017 – Rivetto – NebbioloLanghe (80€)
  • Barolo del comune di Castiglione Falletto 2017 – Cascina Fontana – Nebbiolo – Langhe (100€)
  • Barban 2020 – Cascina Barban – Blend di Nibió e altre autoctone – Val Barbera (60€) 
  • Terra del Noce  2016 – Trinchero – Barbera – Monferrato (35€)
  • Torbido! 2004 – 05 – 06 – Cascina Ebreo – Nebbiolo, Barbera – Langhe (130 – 110 – 90€)
  • Etoile du Raisin 2007 – Cascina degli Ulivi – Barbera, Dolcetto, Ancellotta – Gavi (80€)

Lombardia 

  • Eretico 2019 – Orto Tellinum – Nebbiolo Chiavennasca – Valtellina (50€)
  • Ble 2020 – Antnonio Ligabue – Petit Arvin – Val Camonica (47€)
  • Barbacarlo 2014 – Lino Maga – Croatina, Uva Rara, Vespolina – Oltrepo Pavese (100€)
  • Garda Colli Mantovani Doc Rubino 2015 “Josef Rosso” – Rondinella, Merlot, Cabernet Sauvignon – Josef – Ponti sul Mincio (40€)

Liguria

  • Bianco Testalonga 2021 – Nino & Erica Perrino – Vermentino – Dolceacqua (40€)
  • Rosso Testalonga 2021 – Nino & Erica Perrino – Rossese – Dolceacqua (40€)

Veneto

  • Rugoli 2009 – Davide Spillare – Garganega – Gambellara (40€)
  • Togo 2021 Magnum – Il Ceo – Vespaiola, Pedevenda, Ottocai – Breganze (45€)
  • Noir de Sauvage 2018-19 – Montegoggio – Merlot, Negrara – Breganze (40€)

Friuli Venezia Giulia 

  • 6/7 Riserva 2020  – Skerlj – Vitovska – Sgonico (40€)

Trentino Alto Adige

  • Granato 2020 – Foradori – Teroldego – Mezzolombardo (50€)

Emilia Romagna

  • Ageno 2018 – La Stoppa – Malvasia di Candia – Travo (40€)
  • Macchiona 2010 – La Stoppa – Barbera – Travo (40€)

Toscana

  • Le Trame 2017 – Le Bonce – Sangiovese – Colli Senesi (60€)
  • Ciliegiolo 2020 – Pacina – Castelnuovo Berardenga (25€)
  • Bacchereto 2019 – Terre a Mano – Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Canaiolo – Carmignano (45€)
  • Ariento 2020 – Vermentino – Massa Vecchia – Massa Marittima (45€)
  • Rosso 2020 – Sangiovese – Massa Vecchia – Massa Marittima (35€)
  • Rosato 2020 – Sangiovese – Massa Vecchia – Massa Marittima (45€)
  • La Querciola 2019 – Sangiovese – Massa Vecchia – Massa Marittima (55€)

Abruzzo 

  • Trebbiano d’Abruzzo 2015 – Emidio Pepe – Trebbiano – Teramo (85€)

Campania

  • Padre Taurasi 2013 – Cantina di Enza – Aglianico – Montemarano (40€)

Lazio 

  • Rosso 2018 – Podere Orto – Grechetto Rosso, Sangiovese – Lago di Bolsena (40€)

    Sicilia

    • ’N Zemmiulla 2017 – Bruno Ferrara Sardo – Nerello Mascalese – Etna (47€)
    • Faro 2018 – Bonavita – Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio, Nocera – Messina (45€)

     

    FRANCIA

    Jura

    • L’Autre Brut Blanc de Blancs “Sans soufre” – Domaine Pignier – Chardonnay – Montaigu (60€)
    • Crémant du Jura Brut Natur – Domaine Pigner – Chardonnay – Montaigu (45€)
    • Vin Blanc D’Antan 2021 GPS –  Domaine Pigner – Gamay Blanc, Poulsard, Savagnin – Montaigu (45€)
    • Trousseau “Cuvée de Géologues 2020 –  Caveau de Bacchus – Arbois (60€) 
    • Attraction 2020 – Cabaret des Oiseaux – Chardonnay – Saint-Lothain (60€)
    • Suspendue 2020 – Cabaret des Oiseaux – Savagnin – Saint- Lothain (70€)
    • Trosseau 2018 – Gerard Villet – Arbois (50€)
    • Chardonnay 2011 – Gerard Villet – Arbois (55€)
    • Les Corrèes 2019 – Domaine Ratte – Arbois (65€)
    • Macvin du Jura 2015 – Domaine de la Tournelle – Chardonnay – Arbois (70€) 
    • Trousseau 2018 – La Vigne du Louis – Michel Gahier – Arbois (55€)
    • Trousseau 2020 – Domaine Amèlie Guillot – Arbois (50€) 
    • Chardonnay 2020 –  Domaine Amèlie Guillot – Arbois (50€) 
    • Arbois Pupillin Côte de Caillot – Domaine de la Borde – Chardonnay – Pupillin (55€)
    • En Barberon 2018 – Tissot – Pinot Noir – Arbois (70€)
    • Saint pierre 2020 – Domaine Saint Pierre – Pinot Noir – Arbois (120€)
    • Pinot sur la Cot 2020 – Domaine Ganevat – Pinot Noir – Arbois (80€)
    • Le Grapiot 2019 – Domaine Ganevat – Trousseau – Arbois (90€)
    • Savagnin souis Voille 2017 – Domaine Ganevat – Savagnin – Arbois (130€)
    • Gaga 2020 – Zeroine (Maylis Bernard & JF Ganevat) – Gamay, Chardonnay – Arbois (80€)
    • Lou Blanc 2018 – Michel Gahier – Chardonnay- Arbois (65€)

    Loira

    • L’Autentique – Thomas Labaille – Sauvignon blanc – Sancerre (45€) 
    • Les Guinechiens 2020 – Benoit Courault – Chenin Blanc – Anjou (60€)
    • Ô Galamay! 2020 – Mai et Renji Hodgson – Cabernet Franc – Anjou (45€) 
    • La Folie 2020 – Chateau Yvonne – Cabernet Franc – Saumur Champigny (60€) 
    • Hey Gamin! – François Saint Lô – Gamay – Saumur (40€) 
    • Saumur Blanc 2017 Fontenelles – Domaine l’Austral – Chenin Blanc – Saumur (38€)
    • Le Zu de Fruit 2019 – Jèrôme Lambert – Grolleau – Anjou (35€)
    • Cabernet Franc 2017 – Clan de Nell – Saumur (45€)
    • Le Buisson Poilleux – Le Clos du Tue – Bœuf – Sauvignon – Touraine (35€) 
    • Le Petit Buisson Blanc 2021 – Le Clos du Tue – Bœuf – Sauvignon Blanc – Touraine (36€)
    • Pineau d’Aunis 2020 – Le Clos du Tue Bœuf – Touraine (40€)
    • Romorantin 2020 – Le Clos tu Tue – Bœeuf – Touraine (50€)
    • Patapon 2020 – Natalie Gaubicher – Heredia – Pinot D’Annis – Anjou (40€) 
    • Anjou Blanc Rouchefer – Domaine René Mosse – Chenin Blanc – Anjou (50€)
    • Bulles de Roche – Domaine des Roches – Neuves – Chenin Blanc, Cabernet Franc – Saumur (45€)
    • L’Insolite 2021 – Domaine des Roches Neuves – Chenin Blanc – Saumur (45€)
    • Romorantin 2018 – Les Cailloux du Paradis – Romorantin – Soings – en – Sologne (70€)
    • Racines Rouge – Les Cailloux du Paradis – 30 varietà a bacca rossa – Soings – en – Sologne (70€)
    • Côt a Côt 2018 – Domaine Noella Morantin- Côt (Malbec) (35€)

      Provenza

      • Luna & Gaia – Domaine Milan – Rolle, Muscat Blanc, Roussanne, Grenache Blanc – Saint-Rémy-de-Provence (40€)

      Côtes du Rhône 

      • Les P’tits Bouts 2019 – Michael Bourg – Syrah – Cornas (60€)
      • Crozes-Hermitage 2019 – Dard & Ribo – Roussanne, Marsanne – Crozes-Hermitage (65€) 
      • Hermitage 2019 -Dard & Ribo – Syrah – Crozes-Hermitage (75€)
      • Les Binardes 2018 – Maison Stephan – Syrah – Côte-Rôtìe (110€)

      Beaujolais  

      • Brouilly 2017 – Alex Foillard – Gamay – Brouilly (65€) 
      • Morgon 2020 “Côte du Py” – Jean Foillard – Gamay – Villé – Morgon (60€)
      • De Toute Beaute – Domaine Ganevat – Gamay – Morgon, Fleurie (75€)

      Alsazia 

      • Bergweingarten 2020 – Pierre Frick – Sylvaner – Pfaffenheim (40€) 
      • Grand Cru Sommemberg 2017 – Albert Broxler – Riesling – Colmar (68€) 
      • Pinot Noir 2016 – Albert Broxler – Pinot Noir – Colmar (65€) 
      • Tout Naturellement 2019 – Hartweg – Sylvaner, Pinot Blanc, Auxerrois, Pinot Gris – Dambach-la-ville (35€)

      Bordeaux

      • Pom ’n Roll 2019 – Goumbaude – Guillot – Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot – Pomerol (65€)      

      Borgogna 

      • Côtes de Nuits – Village 2020 – Ami- Pinot Noir – Maranges (70€)
      • Les Pezerolles Pommard 1er Cru 2019 – Domaine de Chassornay – Pinot Noir – Saint-Romain (100€)
      • Nuits – Saint-Georges 1er Cru Aux Argillas 2019 – Philippe Pacalet – Pinot Noir – Beaune (250€) 
      • Vosne – Romanée 2019 – Philippe Pacalet – Pinot Noir – Beaune (250€)
      • Gaminot 2020 – Ami – Gamay – Maranges (50€)
      • 1er Cru Les Champs Martin – Bruno Lorenzon – Pinot Nero – Mercurey (100€)
      • Mersault 2019 – Henri Germain et Fils – Chardonnay – Mersault (65€)
      • Saint-Aubin Premier Cru sur le Sentier du Clou 2018 – Joseph Colin – Chardonnay – Saint Aubin (60€)
      • Mâcon-Villages 2020 – Maison Guillot-Broux- Chardonnay – Mâcon (50€)
      • Skin-Contact “Feel Good” 2020 – Frédéric Cossard – Chardonnay – Saint-Romain (70€) 
      • Le Petit Têtu – Domaine Jean – Marie Berrux – Chardonnay – Mersault (55€)
      • Bourgogne Aligoté – Sextant – Aligoté – Saint – Aubin (45€)

      Languedoc – Roussillon 

      • Metisse 2020 – Domaine Maxime Magnon – Grenache Noir, Cinsault, Carignan – Languedoc (37€)
      • Ellittico 2017 – Vinyer de la Ruca – Grenache Noir, Carignan – Banyuls – sur – Mer (60€)
      • Ullamp –  Vinyer de la Ruca – Mourvèdre – Banyuls – sur – Mer (120€)

      Gard

      • Lirac 2019 – L’Anglore Pfifferling – Grenache, Clairette, Mourvedre – Tavel (50€)

      Savoia 

      • Coteau de la Mort 2018 – Domaine des Cotes Rousses – Mondeuse – La Motte – Servolex (65€)
      • Les Barrieux 2019 – Jean-Yves Pèron – Jacquère – Albertville (65€)
      • Mon blanc des Alpes 2020 – Ca Boit Libre – Chasselas – Marignan (40€)

      Corsica

      • Sempre Cuntentu – Domaine Giacometti – Nielluccio – Ajaccio (37€)

      Champagne

      Montaigne de Reims

      • Cuvée des Corbeaux Grand Cru Extra Brut – Pierre Deville – Chardonnay, Pinot Noir – Verzy (50€)
      • Bouzy Grand Cru Extra Brut – Camille Saves  – Pinot Noir, Chardonnay – Bouzy (55€)
      • Sans Soufre Cuvèe CXVI Blanc de Blancs Brut  – Champagne Augustin – Avenay – Val – d’Or (120€ )
      • Elément Feu Blanc de Noirs Brut – Champagne Augustin – Pinot Noir – Avenay – Val – d’Or (100€)
      • Elément Terre Brut – Champagne Augustin – Pinot Noir – Avenay – Val d’Or (80€)

      Côtes des Blanches

      • Premiere Cru Blanc de Blanc Non dosè – Michel Rocourt – Chardonnay – Le-Mesnil-sur- Oger (50€)  
      • Brut Reserve Veilles Vignes Cuvée non Filtrée – Bérêche & Fils – Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier – Ludes (75€)

      Vallée de la Marne

      • Éxlusiv’t Brut – Eric Taillet – Pinot Meunier – Baslieux Sous Chatillon (50€)
      • 4 Èléments Extra Brut – Huré Frères – Pinot Meunier – Ludes (100€)  
      • Ultradition Extra Brut – Laherte Frères – Pinot Meunier, Chardonnay, Pinot Noir – Chavot (65€)
      • Renaissance Premier Cru Extra Brut – Vadin-Plateau – Pinot Meunier – Cumières (70€)

      Aube

      • Bulles de Comptoir #10 – Charles Doufour – Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Blanc – Landreville (60€)

       

        SPAGNA 

        • Ruf y Ana 2020 Magnum – Ismael Gozalo – Rufete – Nieva (80€)

         

        SLOVENIA 

        • Jakot 2018 – Klinec – Tokaj – Medana (50€)
        • Rebula 2018 – Klinec – Ribolla – Medana (50€)
        • Malvazija 2020 – Kmetija Stekar – Malvasia Istriana – Kojsko (40€)
        • Pinot Draga 2017 – Kmetija Stekar – Pinot Grigio – Kojsko (45€) 

         

        CROAZIA

        • Andreis 2020 – Vinas Mora – Babic – Primosten (37€)
        • Ottocento Bianco 2017 – Giorgio Clai – Malvasia Istriana, Sauvignon Blanc, Pinto Gris, Chardonnay – Istria (45€)

         

          AUSTRIA

          • Leithaberg 2017 – Heinrich – Blaufrankisch – Burgenland (35€)
          • Hochacker 2018 – Weingut Weninger – Blaufrankisch –Horitschon (30€)
          • Welschriesling 2020 – Werlitsch – Riesling Italico – Stiria (65€)

          SVIZZERA

          • Schiller Red 2015 – Mythopia – Pinot Noirr, Fendant – Valais (100€)

           

          GRECIA 

          • Nefos 2020 – Jason Ligas – Xinomarro, Crasato, Stravroto – Rapsami (45€)
          • Auguste 2015 – Jason Ligas Patrick Bouju – Moscato – Samos (50€)

           

          GEORGIA

          • Moska Rose 2020 – Gogo Wines – Saperavi – Khakheti (45€)

           

          SUD AFRICA

          • Baby Bandito Keep on Punching – Testalonga – Chenin Blanc – Swartland (37€)


          AUSTRALIA

          • Jumpin’ Juice Half Full Red – Patrick Sullivan – Pinot Noir, Pinot Gris – Yarra Valley (40€)

           

          CILE

          • Las Nubes – Dominique Derain – Pinot Noir – Casablanca Valley (50€)

           

          BIRRE ACIDE

          • Cuvée Armand & Gaston 2021 – 3 Fonteinen – Beersel (35€)
          • Oude Kriekenlambik 2021 – 3 Fonteinen – Beersel (35€)
          • Oude Sureau 2021 – Tilquin – Rebecq (22€)
          • Drogone Lambic – Cantillon feat. Cantina Giardino – Lambic + Aglianico – Lambeek (60€)