CANTINA NASCOSTA

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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  CANTINA NASCOSTA

Questa carta rappresenta una piccola selezione di bottiglie conservate a temperatura di cantina per poterle preservare nel tempo.

Buon Divertimento!

(Ordine di suddivisione dell’elenco: Nome vino – Nome produttore – uva – zona)

 

ITALIA

Piemonte

  • Achille 2019 – Case Corini – Nebbiolo, Barbera – Monferrato (50€)
  • Carema Sole e Roccia  – Monte Maletto – Picotendro, Pugnet, Ner d’Ala – Carema (70€)
  • Barolo del Comune di Serralunga d’Alba 2017 – Rivetto – Nebbiolo – Langhe (80€)
  • Barolo del comune di Castiglione Falletto 2017 – Cascina Fontana – Nebbiolo – Langhe (100€)
  • Barban 2020 – Cascina Barban – Blend di Nibió e altre autoctone – Val Borbera (60€) 
  • Torbido! 2004 – 05 – 06 – Cascina Ebreo – Nebbiolo, Barbera – Langhe (130 – 110 – 90€)
  • Barolo Bussia 2011 – Tenuta Pianpolvere – Bussia (57€)

Lombardia 

  • Eretico 2019 – Orto Tellinum – Nebbiolo Chiavennasca – Valtellina (50€)
  • Ble 2020 – Antnonio Ligabue – Petit Arvin – Val Camonica (47€)
  • Barbacarlo 2014 – Lino Maga – Croatina, Uva Rara, Vespolina – Oltrepo Pavese (100€)
  • Garda Colli Mantovani Doc Rubino 2015 “Josef Rosso” – Rondinella, Merlot, Cabernet Sauvignon – Josef – Ponti sul Mincio (40€)

Liguria

  • Rosso Testalonga 2021 – Nino & Erica Perrino – Rossese – Dolceacqua (40€)

Veneto

  • Nardo – Doline – Cabernet Franc – Arzignano (47€)

Trentino Alto Adige

  • Foradori 2018 Magnum – Foradori – Teroldego – Mezzolombardo (100€)
  • Granato 2015 – Foradori – Teroldego – Mezzolombardo (65€)
  • Morej 2018 Cilindrica Magnum – Foradori – Mezzolombardo (110€)

    Emilia Romagna

    • Ageno 2018 – La Stoppa – Malvasia di Candia – Travo (40€)

    Toscana

    • Ariento 2020 – Massa Vecchia – Vermentino – Massa Marittima (45€)
    • Rosso 2020 – Massa Vecchia – Sangiovese -Massa Marittima (40€)
    • Rosato 2020 – Massa Vecchia – Sangiovese – Massa Marittima (45€)
    • La Querciola 2019 – Massa Vecchia – Sangiovese – Massa Marittima (55€)
    • Syrah 2019 – Stefano Amerighi – Cortona (49€)

      Campania

      • Padre Taurasi 2013 – Cantina di Enza – Aglianico – Montemarano (40€)

       

      FRANCIA

      Jura

       

      • Trousseau “Cuvée de Géologues 2020 –  Caveau de Bacchus – Arbois (60€) 
      • Attraction 2020 – Cabaret des Oiseaux – Chardonnay – Saint-Lothain (60€)
      • Suspendue 2020 – Cabaret des Oiseaux – Savagnin – Saint- Lothain (70€)
      • Trousseau 2020 – Domaine Amèlie Guillot – Arbois (50€)  
      • En Barberon 2018 – Tissot – Pinot Noir – Arbois (70€)
      • Qv d’Etoile 2019 – Lulu Vigneron – Chardonnay, Savagnin – Poligny (55€)
      • Poulsard 2020 – Lulu Vigneron – Poulsard – Poligny (55€)
      • Marnes Grises 2018 – Les Donneurs de Temps – Poulsard – Arbois (55€)
      • Les Anges 2018 – Les Donneurs de Temps – Savagnin, Chardonnay – Arbois (55€)
      • Vin Jaune 2014 – Domaine Pigner – Savagnin – Montaigu (110€)
      • Varron 2020 – Domaine Buronfosse – Savagnin – Arbois (55€)
      • Trousseau des Corvées 2020 – Domaine de la Tournelle – Trousseau – Arbois (60€)
      • Ambre de Savagnin 2020 – Domiane de la Tournelle – Savagnin – Arbois (65€)
      • Fleur de Savagnin “R” 2018 – Domaine de la Tournelle – Savagnin – Arbois (75€)
      • Les Varrons 2021 – Domaine Labet –  Pinot Noir – Etoile (78€)
      • Cremant du Jura Brut 2020 – Domaine Labet – Chardonnay – Etoile (56€)
      • Chardonnay Les Varrons 2020 – Domaine Labet – Chardonnay – Etolie (85€)

      Loira 

      • Les Guinechiens 2020 – Benoit Courault – Chenin Blanc – Anjou (60€)
      • Cabernet Franc 2017 – Clan de Nell – Saumur (50€)
      • Le Buisson Poilleux – Le Clos du Tue – Bœuf – Sauvignon – Touraine (35€) 
      • Le Petit Buisson Blanc 2021 – Le Clos du Tue – Bœuf – Sauvignon Blanc – Touraine (36€)
      • Romorantin 2020 – Le Clos tu Tue – Bœeuf – Touraine (50€)
      • Pierre Précieuse 2019 – Alexandre Baine – Sauvignon Blanc – Tracy – sur – Loire (47€)
      • Le Repenti Blanc 2020 – Thibault Stéphan – Chenin Blanc – Le Puy Notre Dame (49€)

          Côtes du Rhône 

          • Les P’tits Bouts 2019 – Michael Bourg – Syrah – Cornas (60€)
          • Crozes-Hermitage 2019 – Dard & Ribo – Roussanne, Marsanne – Crozes-Hermitage (65€) 
          • Hermitage 2019 -Dard & Ribo – Syrah – Crozes-Hermitage (75€)

          Beaujolais  

          • Brouilly 2017 – Alex Foillard – Gamay – Brouilly (65€) 

          Alsazia  

          • Grand Cru Sommemberg 2017 – Albert Broxler – Riesling – Colmar (68€) 
          • Riesling 2021 – Pierre Frick – Pfaffenheim (50€)

            Borgogna 

            • Côtes de Nuits – Village 2020 – Ami- Pinot Noir – Maranges (70€)
            • Les Pezerolles Pommard 1er Cru 2019 – Domaine de Chassornay – Pinot Noir – Saint-Romain (100€)
            • Nuits – Saint-Georges 1er Cru Aux Argillas 2019 – Philippe Pacalet – Pinot Noir – Beaune (250€) 
            • Vosne – Romanée 2019 – Philippe Pacalet – Pinot Noir – Beaune (250€)
            • Gaminot 2020 – Ami – Gamay – Maranges (50€)
            • 1er Cru Les Champs Martin – Bruno Lorenzon – Pinot Nero – Mercurey (100€)
            • Mâcon-Villages 2020 – Maison Guillot-Broux- Chardonnay – Mâcon (50€)
            • Les Potets 2020 .- Jean Marc-Vincent – Chardonnay – Santenay (85€)

            Languedoc – Roussillon 

            • Ellittico 2017 – Vinyer de la Ruca – Grenache Noir, Carignan – Banyuls – sur – Mer (60€)
            • Ullamp –  Vinyer de la Ruca – Mourvèdre – Banyuls – sur – Mer (120€)

            Gard

            • Lirac 2019 – L’Anglore Pfifferling – Grenache, Clairette, Mourvedre – Tavel (50€)
            • Pierre Chaude 2019 – L’Anglore Pfifferling – Grenache, Clarette, Carignan – Tavel (60€)

            Savoia 

            • Coteau de la Mort 2018 – Domaine des Cotes Rousses – Mondeuse – La Motte – Servolex (65€)
            • Cosmos 2021 – Corentin Houillon – Mondeuse – Allobroges (55€)

              Champagne

              Montaigne de Reims

              • Cuvée des Corbeaux Grand Cru Extra Brut – Pierre Deville – Chardonnay, Pinot Noir – Verzy (50€)
              • Sans Soufre Cuvèe CXVI Blanc de Blancs Brut  – Champagne Augustin – Avenay – Val – d’Or (120€ )
              • Elément Feu Blanc de Noirs Brut – Champagne Augustin – Pinot Noir – Avenay – Val – d’Or (100€)

                Vallée de la Marne

                • Éxlusiv’t Brut – Eric Taillet – Pinot Meunier – Baslieux Sous Chatillon (50€)

                Aube 

                • Bistrotage 2017 Blanc de Noir – Charles Dufour – Pinot Noir – Landreville (85€)
                • Intuition Premier Cru Extra Brut – Vadin Plateau – Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier – Cumièrs (70€)
                • Renaissance Premier Cru Extra Brut – Vadin Plateau – Pinot Meunier 18-19 – Cumièrs (60€)

                SPAGNA 

                • Ruf y Ana 2020 Magnum – Ismael Gozalo – Rufete – Nieva (80€)
                • Microbio 2020 Magnum – Ismael Gozalo – Verdejo (80€)

                SLOVENIA 

                • Jakot 2018 – Klinec – Tokaj – Medana (50€)
                • Malvazja 2018 – Klinec – Tokaj – Medana (50€)
                • Malvazija 2020 – Kmetija Stekar – Malvasia Istriana – Kojsko (40€)

                   

                  SVIZZERA

                  • Schiller Red 2015 – Mythopia – Pinot Noirr, Fendant – Valais (100€)

                   

                  GRECIA 

                  • Nefos 2020 – Jason Ligas – Xinomarro, Crasato, Stravroto – Rapsami (45€)
                  • Auguste 2015 – Jason Ligas Patrick Bouju – Moscato – Samos (50€)

                   

                  GEORGIA

                  • Moska Rose 2020 – Gogo Wines – Saperavi – Khakheti (45€)

                   


                  AUSTRALIA

                  • Jumpin’ Juice Half Full Red – Patrick Sullivan – Pinot Noir, Pinot Gris – Yarra Valley (40€)

                   

                  CILE

                  • Las Nubes – Dominique Derain – Pinot Noir – Casablanca Valley (50€)

                   

                  BIRRE GRANDI FORMATI

                  • No Tahoma Wild Pale Ale – Dunham – Canada (15€)
                  • Haand Bakk Nordic oud Bruin – Haand Bryggeriet – Belgio (20€)
                  • Cuvèe Armand & Gaston – 3 Fontein – Belgio (35€)
                  • Oude Lambiek 3 jaar oud – De Oude Cam – Belgio (38€)
                  • Caractère Rouge Flanders Red Ale – Rodenbach – Belgio (18€)