VINI AL CALICE
METODO CLASSICO
Pregadeu Brut Nature (Xarel.lo) – Els Vinyerons 8€
(Penedes – Spagna)
PET-NAT
Cà Melò (Malvasia, Moscato) – Cascina Melognis 7€
(Piemonte)
BIANCHI
Catarratto – Gaudioso 7€
(Sicilia)
Arneis – Cascina Boffa 8€
(Langhe, Piemonte)
MACERATI
Statale 412 (Ortugo, Verdea, Malvasia di Candia) – Filarole 8€
(Emilia)
ROSATO
La Tipa (Uve autoctone) – Mormaj 8€
(Abruzzo)
ROSSI
Il Casale (Merlot e Cabernet Franc) – Borgodus 8€
(Veneto)
Syrah – Gaudioso 8€
(Sicilia)
BIRRE
Birra alla spina artigianali e indipendenti (chiedete al personale quali sono le spine del giorno) 4€ / 6€ / 7€
Birre artigianali e indipendenti in bottiglia e in lattina (a scelta dal nostro frigo) 7€ /8€ (..)
SIDRO AL CALICE
Sidro di mele POMM 7€
(Piemonte)
VINO DOLCE
Rivesaltes Ambrè (Grenache blanc) – Gerard Bertrand 8€
(Roussilion – Francia)
Muscat (Grenache blanc) – Gerard Bertrand 8€
(Roussilion – Francia)
Marsala Superiore – Rallo 8€
(Marsala – Sicilia)
SIDRI E BIRRE A FERMENTAZIONE IN SPONTANEA (750ml):
CANTILLON*
- Kierk 100% Lambic Bio (Kierk) – 45€
- Rosé de Gambrinus (Framboise) – 50€
- Sang Bleu Lambic (con caprifoglio blu) – 45€
*solo consumo in loco
LEVAIN BRASSERIE
- Macération Fleurs de Sureau 35€
SIDRO
- Metodo Classico di Mele antiche – Borgo delle Mele 28€
- Sidro di Mele antiche 75cl – Borgo delle Mele 20€
AMARI e DISTILLATI
- Amaro Rubino 6€
- Amaro Martina 6€
- Amaro Lambro 41 6€
- Amaro Nziria 6€
- Mirto (Tenuta Agricola Coda di Lupo) 5€
LIQUORI
- Liquirizia – Scuppoz 6€
- Anice stellato – Scuppoz 6€
- Ratafià (liquore a base di amarene e vino rosso abruzzesi) – Scuppoz 6€
- Amaretto – Scuppoz 6€
VERMOUTH
- Vermouth Superiore Bianco Berto 7€
- Vermouth Superiore Rosso Berto 7€
- Vermouth Rosso Alpestre 7€
GIN TONIC (con tonica Double Dutch):
- Berto 10€
- Favignana 12€
- Estasi 12€
BLOODY MARY 10€
GRAPPE
- Grappa Le Sorgenti – Sangiovese 6€
- Distina – Moscato, Ortrugo, Malvasia di Candia 10€
MEZCAL
- Dos Hombres (Agave angustifolia) 6€
(Messico – San Luis del Rio)
RHUM
- Doorly’s Rhum 6€
(Barbados)
WHISKY
- Tullibardine – Highland single malt scotch whisky 7€
ANALCOLICI
- Acqua tonica Double Dutch 3.5€
- Fritz Kola 4.5€
- Feral No. 1 White 7€
- Birre artigianali senza alcol (chiedi pure al personale!) 6€/7€
- Succhi di Frutta Achillea 3.5€/4€
Fatte in casa
- Kombucha fatta in casa ibisco e tè nero (Darjeeling) 4€
- Tè freddo alla menta 3.5€
- Limonata 4€