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VINO AL CALICE, BIRRE, AMARI

METODO CLASSICO

La Planta (Xarel.lo) – Mas Goma 8€
(Spagna)

PET-NAT

Levante90 (Malvasia) – Podere Cipolla 6€
(Emilia Romagna)

 

MACERATO

Zett (Malvasia) 7€
(Piacenza)

 

BIANCO

H’ama (Trebbiano) – Valle del Sole 6€
(Toscana)

Pian-go (Chardonnay, Trebbiano)  Pian di Stantino 7€
(Emilia-Romagna)

Ciapè (Cortese) –  Valli Unite 7€
(Piemonte)

ROSATO

Tilt (Montepulciano) –  Montecorneo570 7€
(Umbria)

ROSSO

Donbarbè (Barbera) – La Rocchetta di Mondone 6€
(Lombardia)

Un Litro (Alicante Nero, Carignano, Mourvedre) – Ampeleia 7€
(Toscana)

Ebrius (Sangiovese) – Valle del sole 6€
(Toscana)

SIDRO AL CALICE

Pom (sidro di mele autoctone piemontesi) 7€
(Cuneo)

BIRRE

    Birra alla spina (chiedete al personale quali sono le spine del giorno) 4€ / 6€ / 7€

    Birre artigianali e indipendenti in bottiglia e in lattina (a scelta dal nostro frigo) 6/7/8…€

    BIRRE ACIDE (IN LATTINA) DEL GIORNO!

    Pöhjala (Apple Sour Ale) 7€

    Pöhjala (Raspberry Sour) 7€

    AMARI e DISTILLATI  

    • Amaro Rubino 6€
    • Amaro Martina 6€
    • Amaro Lambro 6€
    • Mirto (Coda di Lupo) 5€
    • Limoncello homemade 4€

    VERMOUTH

    Vermouth del giorno (finisce in fretta!)Vermouth Bianco Berto 4€

    • Vermouth Superiore Bianco Berto 6€
    • Vermouth Superiore Rosso Berto 6€
    • Nebbia Vermut Locale 6€
    • Vermouth bianco Controcorrente 6€

    I vini aromatizzati di Enolito:

    • Divenire (base liquirizia e genziana) 6€

    GIN TONIC (con tonica Double Dutch):

    • Berto 8€
    • Favignana 10€
    • Gin Nonno 10€
    • Estasi 10€
    • Edinburgh Seaside 10€

    BLOODY MARY 8€

    GRAPPE

    • Archetipo – Sangiovese 6€
    • Distina – Moscato 8€
    • Distina – Ortrugo 10€
    • Distina – Malvasia di Candia 8€

      AGAVE

      • Arette Tequila 8€
      • Nuestra Soledad Mezcal 7€
      • Alipus Mezcal – Saint Louis 8€
      • Tequila Ocho 8€

        WHISKY

        • Tullibardine Single Malt 225 Sauternes Cask Finish Scotch 6€
        • Adelphi Blended Scotch 5€
        • Isle of Skye 12y Blended Scotch, Ian Macleod, 6€

        RHUM

        • Foursquare Rhum, Barbados 6€

        SIDRI E BIRRE A FERMENTAZIONE IN SPONTANEA (750ml):

        CANTILLON

        • Saint Lamvinus Lambic 43€
        • Sophia Lambic (con Greco di Tufo di Cantina Giardino) 60€
        • Dragone Lambic (con Aglianico di Cantina Giardino) 60€
        • Rosè de Gambrinus (Framboise) 43€
        • Sang Bleu Lambic (con caprifoglio blu) 43€
        • Kriek 100% 38€
        • Gueuze 30€

        LAMBIEK FABRIEK

        • Organic Geueze 22€
        • Juicy & Wild Muscar-elle (Lambic con uve Muscaris) 27€

        3FONTEINEN

        • Cuveè Armand & Gaston (Gueuze) 35€
        • Platinum Blend (Gueuze) 60€

        RODENBACH

        • Flanders Red Ale 43€

        TO ØL

        • Utopian Tones (mixed fermentation Spelt Ale) 35€

        ARVIRÀ

        • Metodo classico di mele dosaggio zero 28€
        • RV-4 (Sidro di mele con rifementazione spontanea in bottiglia di mosto di uve locali) 22€
        • RV-1 (Sidro di mele con succo di ramassin) 22€
        • RV-5 (Sidro di mele con succo di pesche) 25€
        • PIER (Sidro di pere) 25€

        AEBLEROV

        • Frankofil 2020 (Sidro ossidativo di mele danesi) 30€
        • Benene på nakken 2020 (Sidro di mele e pere danesi) 27€

        HOMOKY DORKAS

        • Taxi 2021 (Sidro di mele, pere e uve Furmint e Hárselve) 28€